Dieta dla mózgu

Ducana, South Beach, 1000 kalorii, Atkinsa… Trudno się aż odnaleźć w gąszczu diet. Ciągle słyszymy o tym jak ważna jest szczupła sylwetka, a miliony kobiet stosuje najróżniejsze metody, by dorównać standardom, które wyznaczają modelki z kolorowych czasopism. Ale może zamiast ciągłego liczenia kalorii i obsesyjnego ważenia się warto zadbać o najważniejszą część naszego ciała a […]

Agresywne tłuszcze

Spożywanie izomerów trans, czyli rodzaju tłuszczów z grupy tłuszczów nasyconych, budzi ostatnio wiele kontrowersji. Nazwa może w pierwszej chwili niewiele nam mówi, ale najprościej rzecz ujmując to są po prostu utwardzone tłuszcze roślinne – tak obecnie popularne chociażby w margarynie. W reklamach telewizyjnych są zachwalane – jakie są zdrowe, tak że zdrowsze np. od masła, […]